Kategori: Blog

Kovada Pilav, kısa sürede Eskişehir’de dikkatleri üzerine çekti. Peki ama neden bu kadar konuşuluyor? İşte merak edilenin cevabı, 5 maddede: Farklı Sunum: Geleneksel pilavın kovada servis edilmesi, alışılmışın dışında ama son derece pratik ve etkileyici. Bol ve Doyurucu Porsiyonlar: Aç gelen, tok ayrılıyor. Kovada Pilav, gerçekten doyuruyor. Hijyenik ve Taze: Her gün taze malzeme, temiz …

İyi bir pilav, ustalık ister. Ama o pilavın damağınızda iz bırakması için üç şey daha gerekir: Kaliteli malzeme, hijyenik ortam ve özenli sunum. İşte Kovada Pilav olarak bu üç ilkeyi her gün tekrar tekrar hayata geçiriyoruz. Kullandığımız pirinç, seçkin üreticilerden temin ediliyor. Yağımız, baharatlarımız ve etlerimiz günlük olarak tedarik ediliyor ve her biri özenle hazırlanıyor. …

Eskişehir, lezzet duraklarıyla her geçen gün daha da zenginleşen bir şehir. Ancak son zamanlarda şehrin sokak lezzetleri arasında adından sıkça söz ettiren yepyeni bir konsept var: Kovada Pilav.Klasik sunumların dışına çıkan bu deneyim, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kovada sunulan pilav; porsiyon zenginliği, sıcaklığı koruyan servis şekli ve doyuruculuğuyla fark yaratıyor. Üstelik sadece sunum …

Lezzetli bir pilav sadece tadıyla değil, görünüşü ve dokusuyla da kendini belli eder. Peki kaliteli pilav nasıl anlaşılır?İşte dikkat etmeniz gereken 5 altın kural: Tane tane olmalı: Pilav birbirine yapışmamalı, tane tane dökülmeli. Parlaklık ve renk: Hafif parlak ve canlı bir görünüm kalite göstergesidir. Kokusu iştah açmalı: Yanık ya da ağır yağ kokusu olmamalı. Lezzet …

Pilavın lezzetini katlayan yan lezzetler, sofrayı zenginleştirir. Tavuk, nohut, ciğer gibi klasik eşlikçilerin yanı sıra turşu, ayran ve acı sos gibi tamamlayıcılarla damak zevkinize hitap ediyoruz. Hangi pilava ne yakışır? Ustamızın önerilerini ve en çok tercih edilen kombinasyonları bu yazımızda derledik.

Pilav basit bir yemek gibi görünse de, gerçek bir ustalık ve özen gerektirir. Tane tane dökülen, kıvamı tam yerinde bir pilav yapmak için doğru pirinç seçimi, yağ dengesi ve pişirme süresi büyük önem taşır. Biz, yılların deneyimiyle her gün aynı özeni gösteriyor, geleneksel lezzetleri modern hijyen anlayışıyla buluşturuyoruz. Gerçek pilav nasıl olmalı sorusunun cevabını arıyorsanız, …